Base de pizza de quinoa
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Tipo de receta: Sin gluten
Tipo de cocina: Paleo
Ingredientes
  • ¾ taza de quinoa
  • ¼ agua
  • 1 pizca sal
  • 1 cuharada de levadura/bicarbonato
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 220 grados centígrados mientras preparas la receta
  2. Pon en remojo la quinoa durante la noche anterior (8horas al menos)
  3. Escurre la quinoa
  4. Añade el agua,la sal y la levadura en un mezclador.
  5. Tritura hasta que tengas una mezcla homogénea.
  6. Extiende la mezcla en un molde con papel de cocinar.
  7. Cocina en el horno durante 10-15 minutos.
  8. Saca el molde, dale vuelta a la masa ayudándote del papel y cocina otros 5-10 minutos.
Notas
No cocines en exceso la masa, piensa que tendrás que volver introducirla en el horno cuando hayas puesto los toppings para cocinar todos los ingredientes.
Recipe by Crossfit Anabel Ávila at http://anabelavila.com/base-de-pizza-quinoa/