ProteĆna Whey
Son solo unos pocos los suplementos en los que realmente vale la pena gastar el dinero. La proteĆna en concreto es muy Ćŗtil si entrenas, aunque no sea especĆficamente CrossFit.
En el mercado hay muchas opciones de proteĆnas, vamos a ver cuĆ”les escoger por aportar mĆ”s valor sin arruinar el bolsillo.
ĀæQuĆ© es la proteina whey?
La proteĆna whey o de suero es un suplemento muy Ćŗtil para aumentar la ingesta de proteĆna. En realidad se podrĆa considerar casi un alimento, ya que se consigue de manera similar al proceso tradicional de la obtenciĆ³n de queso a travĆ©s de la leche.
Tiene sentido aislar el suero porque es donde se concentra la mayor parte de la proteĆna que ademĆ”s es del mayor valor biolĆ³gico conocido (permite la mejor absorciĆ³n por el organismo).
Este suero ademĆ”s de su gran aporte de proteĆnas de gran calidad, contiene compuestos bioactivos con sus beneficios.
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Beneficios de la proteĆna de suero
En el Ɣmbito del rendimiento se destacan los siguientes beneficios:
- Ayuda a la ganancia muscular
- Contribuye a la pƩrdida de grasa
- Mejora el desempeƱo deportivo
Pero tambiƩn tiene:
- Propiedades anticancerĆgenas,
- Mejora problemas intestinales
- Ayuda en la reducciĆ³n de triglicĆ©ridos y diabetes
- Mejora del sistema inmunolĆ³gico
- Reduce del estrƩs
- Aumenta los niveles de serotonina en el cerebro
- Disminuye la presiĆ³n arterial
Tipos de proteĆnas
En el mercado encontrarĆ”s gran variedad de proteĆnas y cada una varĆa en funciĆ³n de su composiciĆ³n.
CaseĆna en lugar de suero
Es otro componente de la leche, como el suero. La mayor diferencia es que el suero genera un mayor pico de aminoĆ”cidos esenciales en sangre y la caseĆna produce una liberaciĆ³n mĆ”s lenta.
Es por eso que se suele recomendar la caseĆna para optimizar la sĆntesis proteica nocturna, pero los resultados de los estudios no estĆ” demasiado claro al respecto.
El suero sigue siendo de mayor calidad que la caseĆna a la hora de elevar la sĆntesis muscular.
-10% con cupĆ³n ANABELPUMP
Concentrado de suero
Se obtiene en una primera fase de procesamiento del suero de la leche conteniendo aĆŗn niveles de grasa y lactosa. Su concentrado de proteĆna ronda el 70-80%.
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Aislado de suero
Recomendada
En un siguiente paso se elimina casi toda la grasa y la lactosa obteniendo casi una sustancia pura en proteĆnas (90-95%)
-10% con cupĆ³n ANABELPUMP
Suero hidrolizado
Es una proteĆna parcialmente digerida con lo que aumenta la velocidad de absorciĆ³n aunque para la mayorĆa de personas no es necesario.
-10% con cupĆ³n ANABELPUMP
El coste de esta proteĆna es mayor asĆ que a menos que seas un deportista con varias sesiones diarias, no tiene sentido.
ĀæQuĆ© proteĆnas escoger?
Dentro de las proteĆnas de suero sigue habiendo mĆ”s opciones.
En el proceso de producciĆ³n, cuanto mĆ”s se aĆsla la proteĆna, mĆ”s se reduce la grasa y la lactosa. Si el objetivo principal es aumentar la ingesta de proteĆna Ćŗnicamente, tiene sentido escoger la aislada.
Puedes elegir entre diferentes sabores si asĆ te gusta para tu batido, personalmente prefiero tomarla neutra para evitar saborizantes y edulcorantes, asĆ tambiĆ©n puedo darle un uso mĆ”s variado en la cocina.
Por ejemplo, al aƱadir algo de fruta incorporamos el sabor de manera natural y conseguimos una combinaciĆ³n con carbohidratos que favorece la recuperaciĆ³n.
ĀæCuĆ”ndo tomar el batido de proteĆnas?
El momento ideal es tomar el suplemento post entrenamiento, ya que en esta fase se eleva la sĆntesis muscular, pero no es un efecto que dure tan solo 30 minutos.
La ventana anabĆ³lica dura bastantes horas y ademĆ”s, es mucho mĆ”s importante que hayas llegado al final del dĆa a la cantidad que requieres de proteĆnas que el momento exacto en el que la ingieres.
ĀæPara quĆ© tomar batidos de proteĆnas?
La mayorĆa de personas piensan que los batidos son casi como mĆ”gicos, que te los tomas y empiezas a ganar mĆŗsculo, pero en realidad, para ganar masa muscular necesitas:
- Suficientes calorĆas,
- suficiente proteĆna
- entrenamiento de fuerza
El batido te puede ayudar a cuadrar tus macronutrientes, pero si no entrenas adecuadamente con el volumen y la intensidad que necesitas, no obtendrƔs los resultados por arte de magia.
ĀæCuĆ”nta proteĆna tomar?
Se recomienda que la ingesta total de proteĆna estĆ© en este rango 1.5-1.8 g/kilo.
Esta cantidad se refiere a la cantidad tota de proteĆnas que tomas en tu dieta, con lo que el batido whey deberĆa ayudar a completar esos requerimientos.
La dosis del batido acostumbra a aportar unos 20 granos de media. Consulta de manera especĆfica los valores nutricionales de la proteĆna whey que consumas.
