Cómo hacer acaí bowl

Anabel Ávila | @anabelpump

El Açaí, cuya pronunciación correcta es “ASAÍ”, es una opción muy sana para desayunar o merendar, fácil de preparar y con muchas opciones.

Además es posible variar los ingredientes para cambiar el sabor final. Los “toppings”, que es la decoración que se coloca arriba, aporta una variedad infinita de sabores.

Es un producto que se ha puesto muy de moda y prueba de ello es la cantidad de fotos de bowles de açaí en redes como Instagram. Qué con la pinta tan vistosa que tienen muchos, a cualquiera no le entran ganas de aprender a hacerlo en casa. 

Hoy os voy a contar cómo preparar un buen bowl de açaí, es muy sencillo así que toma nota: 

Ingredientes para la base del açaí

  • 2 plátanos congelados
  • ½ T de frutos rojos congelados
  • ½ T de mango
  • ¼ T leche de almendra
  • 2 C de açaí en polvo descuento del 10% usando el código ANABELPUMP
  • 1 C de mantequilla de almendra descuento del 10% usando el código ANABELPUMP

La mejor manera de tener el plátano congelado disponible es pelando los plátanos frescos, cortándolos en 3 trozos por ejemplo. Así puedes saber que más o menos cuando coges 3 trozos de la bolsa estás usando un plátano.

En cuanto a los frutos rojos y al mango, te recomiendo que busques en la sección congelados de tu supermercado habitual, yo los he encontrado en Makro.

Además del plátano, me gusta mezclar los frutos rojos con el mango, porque aporta mayor dulzor que si lo haces sólo con frutos rojos y açaí.

acai bowl comprar

Los toppings

Tal y como decía antes, los toppings son los ingredientes que colocamos encima de la base de Açaí. Hay infinidad de posibilidades pero se suelen utilizar frutas, frutos secos, granola, semillas, mantequillas de frutos secos…

  • Polen de abeja
  • Coco seco descuento del 10% usando el código ANABELPUMP
  • Cacao nibs descuento del 10% usando el código ANABELPUMP
  • Fruta fresca

donde comprar acai

Batidora para açaí

La batidora que yo he utilizado es una batidora tipo americana con motor potente y bate todos los ingredientes para la base. Si usas una batidora tipo Vitamix, tienes la opción de helados. Puedes conseguir esta batidora con el descuento ANABELPUMP en el distribuidor oficial. Si tu batidora no es muy potente, ten un poco de paciencia porque no es fácil triturar ingredientes congelados.

99,99€
159,99
in stock
2 Nuevo Desde 99,99€
1 Usado Desde 94,07€
Amazon.es
Envío gratuito
199,00€
399,90
in stock
1 Nuevo Desde 199,00€
1 Usado Desde 144,40€
Amazon.es
Envío gratuito
249,00€
in stock
2 Nuevo Desde 249,00€
Amazon.es
Envío gratuito
Última actualización: noviembre 14, 2019 12:40 am

Cómo se prepara el açaí bowl

Preparar un açaí bowl es algo bastante fácil y al alcance de cualquier persona:

  1. Introducir los ingredientes para la base en tu batidora y triturarlo hasta lograr que la mezcla tenga la textura deseada.
  2. Preparar los toppings al gusto y distribuir por encima de la mezcla ya batida.
  3. Sube una foto a Instagram y etiquétame, soy @anabelpump.
Acai bowl
 
Tiempo de preparación
Tiempo total
 
Servicios: 1
Ingredientes
  • Para la base
  • 2 plátanos congelados
  • ½ T de frutos rojos congelados
  • ½ T de mango
  • ¼ T leche de almendra
  • 2 C de açaí en polvo
  • 1 C de mantequilla de almendra
  • Para los toppings
  • Pollen de abeja
  • Coco seco
  • Caco nibs
  • Fruta fresca
Instrucciones
  1. Tritura todos los ingredientes en una batidora potente. Si usas una batidora tipo Vitamix, puedes seleccionar el programa helado para asegurarte de que la mezcla sale con la textura que deseamos.
Previous

Sean Sweeney: El CrossFit Cowboy

Todo sobre Rich Froning

Next

Deja un comentario

Rate this recipe:  

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.